Sr. Boniato

Es un proyecto de gente que disfrutar del placer de cocinar y comer sin ignorar nuestro entorno, con plena conciencia de los efectos positivos y negativos en la creación de cada alimento; conciencia que permita evolucionar hasta un punto en que crear un plato que nos devuelva las fuerzas, que nos cure, y que prolongue nuestra vida no comprometa la continuidad de la vida en nuestra ciudad, en el país en que vivimos, y en ninguna parte del planeta.

Por eso, Sr. Boniato:

  • Es 100% vegetariano
  • Prima productos materias primas locales
  • Es colaborativo
  • Lleva lo que produce en bicicleta
  • Usa moneda social
  • y más…